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【河豚】

在大阪河豚有個別稱叫做「てっぽう」（鐵炮）意思就是中了之後就會死而得來的名稱。

但是很奇怪的是這麼危險的東西日本人還是傾心於它的美味。

最近閱讀的書裡頭，有提到在出土的古代繩文古蹟裡頭，不乏人骨旁邊還放了許多河豚的骨頭，可以推知有許多繩文人是吃了河豚後中毒身亡，可見為了吃河豚也不惜犧牲生命的日本人，從繩文時代就有。

可是有趣的是，在江戶的時代，據說吃河豚中毒而死的人大概都是庶民。

武士幾乎都不會因為河豚而中毒死。

武士不喜歡吃河豚嗎？

其實是因為武士必須為了主君而犧牲生命，如果因為食物中毒而死的話，是非常丟臉的事。不但會被沒收俸祿，孩子們也不能繼承他剩餘的財產和地位，因此嚴格禁止吃河豚的藩很多。

「河豚」（ふぐ）名字的由來，

由於河豚生氣的樣子就很像是「ふくらはぎ」[fu.ku.ra.ha.gi]（小腿），也有一說是很像膨脹的豬，膨脹的日文是「ふくらむ」[fu.ku.ra.mu]，因此發音很接近。在威嚇嚇跑敵人的時候，河豚發出的聲音也很像豬叫聲。另外一說是因為河豚喜歡吃「吹」起揚起的沙子後跑出來的魚貝甲殼類，因此是由「吹く」這個動詞[(fu.ku)而來的。

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