2019-03-12
生魚片沾芥末和醬油的做法
【出汁を取る】 だしをとる 熬高湯
午安，我是Hikky~謝謝每次關注貼文的你們❤️
今天介紹幾種「吃東西」時會用到的日語動詞喔～
每一種動作，使用的動詞都不一樣，比方說
【かける】是淋上去、澆上去；而【つける】則是沾，
其他像熬高湯動詞是【取（と）る】...。
另外，值得一提的是，我們吃「生魚片（さしみ）」或「握壽司（にぎりずし）」時，有時會想將芥末醬溶解【溶（と）かす】在醬油裡（小時候的確是以為這麼做），其實這是不太符合正規的「和食禮儀」的，正確的作法應是將芥末「沾」（或「放」）在食材上，再沾上一點點的醬油，請不要沾太多醬油，不然會破壞原有食材的味道～另外，用「手」或用「筷子」吃「握壽司」都是ｏｋ的喔～
- つける 沾
- 出汁を取る だしをとる 取高湯
- わさびを醤油に溶かす しょうゆをとかす 把山葵融在醬油裡
