2021-06-27
煎、煮、炒、炸日文怎麼說？各種調理法日文
線上課程與你分享煎煮炒炸的各種調理法日文怎麼說？
調理方法日文
日本語の料理動詞
1. ⓪やく [ya.ku] 焼く（烤）
私は週末によく焼きそばを作ります。
我週末經常做炒麵。
2. ⓪にる [ni.ru] 煮る（煮；燉）
おばあちゃんは野菜を煮て美味しいスープを作ります。
祖母透過燉煮蔬菜來製作美味的湯。
3. ③いためる [i.ta.me.ru] 炒める（炒）
野菜と肉を炒めると、香りが良くなります。
當你炒蔬菜和肉時，它們會變得香氣四溢。
4. ⓪あげる [a.ge.ru] 揚げる（炸）
天婦羅は油で揚げると特に美味しいです。
天婦羅在油中炸過後特別美味。
5. ②ゆでる [yu.de.ru] 茹でる（川燙；燙）
パスタを茹でるときは塩を入れることが大切です。
煮義大利麵時加鹽很重要。
6. ①むす [mu.su] 蒸す（蒸）
茶碗蒸しは卵を蒸して作ります。
茶碗蒸是透過蒸蛋製作的。
7. ②あえる [a.e.ru] 和える（拌）
ほうれん草を胡麻と和えると日本の伝統的な一品ができます。
當你將菠菜與芝麻拌在一起時，就能做出一道傳統的日本料理。
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日文 |
日文讀法 |
中文意思 |
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炒め物 |
いためもの |
用炒的料理 |
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炒め料理 |
いためりょうり |
用炒的料理 |
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レバニラ炒め |
ればにらいため |
韭菜炒豬肝 |
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炒めご飯 |
いためごはん |
炒飯 |
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野菜炒め |
やさいいため |
炒青菜 |
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乾煎り |
からいり |
乾炒 |
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蒸し物 |
むしもの |
用蒸的料理 |
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蒸し料理。 |
むしりょうり |
用蒸的料理 |
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茶碗蒸し |
ちゃわんむし |
茶碗蒸 |
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蒸し羊羹 |
むしようかん |
用蒸的羊羹 |
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揚げ物 |
あげもの |
炸物 |
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油揚げ |
あぶらあげ |
油豆腐 |
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かき揚げ |
かきあげ |
炸牡蠣 |
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揚げパン |
あげぱん |
油條 |
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唐揚げ |
からあげ |
日式炸雞 |
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煮物 |
にもの |
用煮的料理 |
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煮浸し |
にびたし |
煮過之後再浸泡的料理 |
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煮詰める |
につめる |
熬煮到把湯汁收乾 |
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煮付ける |
につける |
煮到入味 |
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煮立つ |
にたたせる |
煮沸 |
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焼き物 |
やきもの |
用烤的食物 |
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焼き料理 |
やきりょうり |
用烤的料理 |
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焼き魚 |
やきざかな |
烤魚 |
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目玉焼き |
めだまやき |
荷包蛋 |
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蒲焼 |
あぶらあげ |
蒲燒 |
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焼肉 |
やきにく |
燒肉 |
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焼きそば |
やきそば |
炒麵 |
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鉄板焼き |
てっぱんやき |
鐵板燒 |
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塩焼き |
しおやき |
鹽燒 |
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焼き鳥 |
やきとり |
烤雞肉 |
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お好み焼き |
おこのみやき |
大阪燒 |
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もんじゃ焼き |
もんじゃやき |
文字燒 |
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串焼き |
くしやき |
串燒 |
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姿焼き |
すがたやき |
整隻進去烤的食物 |
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和物 |
あえもの |
涼拌 |
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ほうれん草の胡麻和え |
ほうれんそうのごまあえ |
涼拌菠菜佐芝麻 |
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山葵和え |
わさびあえ |
涼拌山葵佐～ |
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茹で卵 |
ゆでたまご |
水煮蛋 |
