線上日語與你分享【即時口語力】牛排熟度日語怎麼表達？

今天想跟你們分享幾個常用的字ー「熟度」。當你點牛排時，「熟度」是一定會被問到的問題。

對方會用「焼き加減（やきかげん）」這個字來詢問你。

我們來看看兩位友人關於牛排熟度的對話。

A: ステーキの焼き加減、どうしますか？
A:牛排熟度怎麼處理好呢？
 

B: 私はミディアムレアがいいです。ジューシーでおいしいですから。
B: 我要5分熟。因為多汁好吃。
 

A: そうですね。でも、私はミディアムが好きです。火が通っている方が好みです。
A: 的確是。但我喜歡7分熟。我偏好熟的肉。
 

注假名 

・ミディアムレア　是指半熟，也就是五分熟。

・ミディアム則是七分熟。這兩個是常用的熟度。

・レア則是三分熟。

・ウェルダン則是全熟。
 

「火（ひ）が通（とお）っている」則是指有「好好的加熱過」的意思。

另外，句子裡「わたしはミディアムがいいです。」這裡的「が」有「排他」的意思。

也就是說，除了五分熟，其他我不要的意思。

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★本文作者：王心怡（Hikky Wang）小狸老師

✦『小狸日語觀念文法書』作者・podcast節目講者

✦『日語50音完全自學手冊』作者

✦《小狸日語》創辦人/企業日語培訓講師/線上家教講師日語